23 ott 2020

Scopri le virtù dei semi di sedano

I semi di sedano sono normalmente piccoli e di colore marrone scuro e possiedono il sapore e l'odore dei gambi di sedano. Viene utilizzato per esaltare il sapore del piatto. I semi di sedano possiedono varie sostanze tra cui flavonoidi, oli volatili, acido linoleico. L'olio essenziale estratto dai semi di sedano contiene selinene, d-limonene, sedaolide, alcoli sesquiterpenici e anidride sedanonica. Essendo pianta medicinale, il sedano viene utilizzato come antielmintico, afrodisiaco, diuretico, carminativo, lassativo, emenagogo, tonico, stimolante e lassativo.

Il Centro medico dell'Università del Maryland, afferma che il seme di sedano è stato una cura terapeutica per migliaia di anni, utilizzato principalmente per trattare artrite, raffreddore e influenza, edema e problemi digestivi. Nella medicina ayurvedica con sede in India, il seme di sedano veniva utilizzato anche per trattare le malattie della milza e del fegato. Gli usi medicinali storici dei semi di sedano erano tipicamente incentrati sulle sue proprietà diuretiche. Il rimedio aveva anche usi storici come possibile antispasmodico, lassativo, sedativo, afrodisiaco e tonico.

I semi di sedano sono semi presi dalla pianta del sedano. Sono stati utilizzati per ragioni terapeutiche per centinaia di anni in molte parti del mondo, sebbene rimangano relativamente recenti alle culture occidentali. I semi di sedano possono essere presi in capsule o anche in compresse e possono anche essere consumati crudi. Il seme di sedano schiacciato viene persino utilizzato come tè. Ecco alcuni vantaggi per la salute dei semi di sedano.

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Trattare l'indigestione: I semi di sedano sono usati per fornire sollievo da disturbi di stomaco, indigestione, flatulenza e gonfiore. Assumere regolarmente ¼ di cucchiaino di semi di sedano con acqua, aiuta a trattare i problemi di stomaco.
Respinge le zanzare: L'olio di semi di sedano aiuta a respingere le zanzare. Lo studio mostra che applicare il gel che contiene dal 5 al 25% di estratto di sedano per tenere lontane le zanzare per circa quattro ore. Mescolare poche gocce di olio di semi di sedano alle lozioni per il corpo e applicarlo sulle zone esposte della pelle prima di uscire la sera, per tenere lontane le zanzare.
Normalizza la pressione sanguigna: I semi di sedano agiscono come un vasodilatatore che allarga i vasi sanguigni e favorisce la circolazione. Possiede un'attività diuretica che abbassa il volume dei liquidi nel corpo. Queste due attività quando si verificano insieme aiutano ad abbassare il livello di pressione sanguigna. Lo studio condotto su 30 pazienti affetti da pressione sanguigna da lieve a moderata mostra che 150 mg di estratto di semi di sedano in un giorno riducono i livelli di pressione sanguigna diastolica e sistolica. Usa un cucchiaino di semi di sedano per l'ipertensione da lieve a moderata una volta al giorno. Se si stanno assumendo farmaci per l'ipertensione, consultare il medico prima di prenderlo per evitare che i livelli di pressione sanguigna si abbassino troppo.
Tratta i problemi mestruali: L'estratto o l'olio di semi di sedano è usato per trattare disturbi mestruali, dismenorrea, flusso mestruale e cicli mestruali irregolari. Possiede apiol che è utile per il sistema endocrino e aiuta con disturbi mestruali e sindrome premestruale. L'estratto di semi di sedano con zafferano e estratto di semi di anice ogni giorno per i primi tre giorni delle mestruazioni aiuta con crampi e dolori mestruali. Assumere 1-2 capsule di estratto di semi di sedano una volta al giorno per tre giorni dal primo giorno del ciclo mestruale aiuta ad alleviare la gravità del disagio mestruale e aiuta con la sindrome premestruale.
Aiuta a perdere peso: Il tè a base di semi di sedano aiuta la perdita di peso poiché migliora il metabolismo. Fai bollire un cucchiaino di semi di sedano schiacciato in una tazza d'acqua per circa 15-20 minuti a fuoco basso. Quando la quantità di tè si riduce a mezza tazza. Bevi questa mezza tazza di tè due volte regolarmente con un allenamento quotidiano che aiuta a ridurre il peso in modo significativo.
Riduce l'ansia: Usa la miscela di olio di legno di sandalo e olio di semi di sedano in aromaterapia, utile per trattare nervosismo, ansia, insonnia e stress mentale. L'olio di semi di sedano ha un'attività soporifera e calmante che lenisce il cervello ansioso. Fai un bagno caldo con 10 gocce di olio di semi di sedano combinate in acqua mentre bruci separatamente l'olio essenziale di semi di sedano in una lampada aromatica o un diffusore a ultrasuoni in un bruciatore a olio per circa un'ora che aiuta a lenire la mente e il corpo e aiuta anche con ansia, insonnia e nervosismo.
Riduce l'infiammazione: I semi di sedano hanno attività analgesica, diuretica e antinfiammatoria che aiuta a trattare gotta, artrite, dolori articolari e muscolari. Le proprietà diuretiche presenti nei semi eliminano l'eccesso di acido urico stimolando i reni che aiutano ad alcalinizzare il sangue. Bere regolarmente una tazza di tè preparata con un cucchiaio di semi di sedano due volte al giorno, per alleviare il disagio causato dai cristalli di gotta. Per sciatalgia, dolori muscolari e articolazioni infiammate, fare un bagno caldo con 10-15 gocce di olio di sedano combinate in un'acqua del bagno che aiuta ad alleviare il dolore. Mescolare l'olio di semi di sedano con olio vettore e applicarlo direttamente sulle articolazioni infiammate o sulla parte bassa della schiena per alleviare il dolore alla sciatica.
Tratta i problemi alle articolazioni: È utile per mantenere la salute delle articolazioni. È usato per trattare problemi di salute come reumatismi, artrite e gotta. Come diuretico, i semi di sedano aiutano a scovare l'eccesso di acido urico dal corpo che è la causa principale della gotta. Aiuta ad alcalinizzare il sangue. Per curare la gotta, le persone prendono semi di sedano. Una persona deve avere un'adeguata assunzione di acqua durante il giorno mentre la usa per curare la gotta. Gli studi hanno dimostrato l'efficacia dei semi di sedano per il trattamento dell'artrite. I semi di sedano sono utili per i pazienti con artrite reumatoide che sono correlati alla depressione mentale. Contiene proprietà antinfiammatorie che forniscono sollievo dal gonfiore e dal dolore intorno alle articolazioni. Abbassa la degenerazione delle articolazioni del corpo che si verifica in problemi di salute come l'artrite.
Tratta i calcoli renali: I semi di sedano sono utili per i pazienti che soffrono di calcoli renali in quanto è ricco di sodio e potassio che elimina efficacemente i rifiuti tossici dal corpo con la stimolazione di viscere e reni. I semi di sedano promuovono il livello di acqua nel corpo con la stimolazione dei reni che aiuta a scovare ed eliminare i calcoli dal corpo. Fai bollire un cucchiaio di semi in una piccola quantità di acqua e usa questa miscela refrigerante per eliminare i calcoli renali e l'acido urico. Consumare questa miscela una o due volte al giorno per ottenere benefici per la salute.
Utile per i diabetici: Gli studi mostrano la relazione positiva tra semi di sedano e il diabete. È utile per quelle persone che soffrono di diabete di tipo 1 dove c'è carenza di insulina nel sangue. L'assunzione giornaliera di semi di sedano per il diabete è utile per aumentare il livello di insulina nel sangue. Il consumo di sedano non è efficace per i pazienti con diabete di tipo 2 che hanno un alto contenuto di insulina nel corpo. Fornisce un effetto ipoglicemico nei pazienti diabetici e il suo utilizzo previene e cura il diabete. Non consente il picco del livello di zucchero nel sangue nel corpo. L'assunzione giornaliera di tè preparato con semi di sedano aiuta a tenere sotto controllo la condizione nei pazienti diabetici. Consumare 2 o 3 tazze di tè al giorno per trattare efficacemente il diabete.
Riduce l'acido urico nel corpo: Se soffri di gotta, potresti provare un rimedio contro la gotta di semi di sedano. Questo particolare medicinale a base di erbe presenta una serie di benefici per il sistema urinario e può aiutare a eliminare meglio l'acido urico dal corpo. Ciò riduce l'esistenza di cristalli di gotta e anche il dolore e l'infiammazione risultanti.
Contrasta le infezioni: I semi di sedano sono la fonte ideale di vitamina C. La vitamina C è davvero un efficace antiossidante naturale idrosolubile che può aiutare il corpo a sviluppare resistenza contro gli agenti infettivi e rimuovere i radicali liberi che causano il cancro dal corpo.
Semi di sedano per la gotta: L'estratto di semi di sedano ha la capacità di calmare l'infiammazione e di annullare gli effetti distruttivi dell'acido urico che spesso porta a dolore e gonfiore nella gotta. La gotta è un tipo molto comune di artrite che insorge a causa della cristallizzazione di un'elevata quantità di urina, acido urico e tessuti all'interno delle articolazioni. I semi comprendono circa venti diversi agenti antinfiammatori e quindi sono molto efficaci nel fornire riposo dalla gotta eliminando l'acido urico dal corpo.

Usi tradizionali

L'olio essenziale fornisce un effetto calmante sul sistema nervoso centrale.
I semi di sedano sono usati nella medicina ayurvedica indiana per il trattamento di influenza, raffreddore, cattiva digestione, ritenzione idrica, problemi al fegato, milza e artrite.
È usato come diuretico che aiuta il corpo ad eliminare l'acqua favorendo la produzione di urina.
Agisce anche come repellente per le zanzare.
È usato come rimedio per il raffreddore e antinfiammatorio.
I semi di sedano aiutano a ridurre le possibilità di crampi muscolari e spasmi.
È utile anche per i dolori mestruali in quanto possiede proprietà antispasmodiche. Applicare olio di semi di sedano sull'addome per ridurre il dolore mestruale e i crampi.
Applicare l'olio di semi localmente per alleviare i dolori muscolari o il gonfiore.

Precauzioni

I semi hanno un alto contenuto di allergeni.
Le donne incinte dovrebbero evitarne l'uso in quanto porta a sanguinamento uterino e contrazioni muscolari nell'utero che potrebbero provocare aborto spontaneo.
Le persone che hanno problemi ai reni e pressione sanguigna bassa non dovrebbero usare i semi di sedano.
Le persone che sono allergiche al polline di betulla potrebbero essere allergiche ai semi di sedano.
Le sostanze chimiche presenti nei semi e negli steli potrebbero causare la sensibilità della pelle ai raggi UV della pelle.
Non utilizzarlo con farmaci fluidificanti del sangue come warfarin, aspirina e altri.

Come mangiarli

I semi di sedano sono usati come spezie.
Viene utilizzato per migliorare il sapore dei cibi.
L'olio essenziale estratto dai semi viene utilizzato come aromatizzante..
I semi sono usati in condimenti per insalata, sottaceti, zuppe di pollo, pane, succhi di pomodoro e carni.
L'Europa orientale e gli scandinavi aggiungono semi di sedano a insalate, stufati, zuppe e salse.
I semi in forma macinata sono usati in mortadella, salame, wurstel e carne in scatola .
I bengalesi e gli indiani del nord aggiungono semi di sedano a sottaceti, curry.

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